Amber Doll

Une poupée précieuse

honey ale

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Ce produit est vendu exclusivement: pour des bouteilles de 33 cl en cartons de 12 pièces chacun;
pour les bouteilles 75 cl et format Magnum en cartons de 6 pièces chacun.

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Bière ambrée caractérisée par un assemblage de cinq malts et houblons continentaux et américains avec l’ajout de miel de châtaigne. Robe ambrée aux reflets cuivrés, limpide. Mousse ivoire, très fine et très persistante. Au nez, dominent des notes maltées et de miel de châtaigne, auxquelles s’ajoutent en finale de légères notes grillées et herbacées. La gorgée met immédiatement en valeur les notes de miel de châtaignier, jamais écoeurantes, ce qui rend la gorgée douce, avec une finale où apparaissent des notes grillées et une amertume discrète, qui
laisse un arrière-goût balsamique et épicé.

Haute Fermentation
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Volume alcoolisé 5,7%
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Couleur ambrée
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Température de service 6 ° -8 °
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Plaque 13 , 5
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Ibu 20
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Disponibilité Toute l’année

ACCORDS

>Porc braisé à la pomme annurca accompagné de pommes de terre molles
> Fromage Buffalo taleggio avec confiture de piments forts
> Cuisse de lapin farcie aux légumes et fromage
> Soupe aux marrons et cèpes à la bière Amber Doll
> Millefeuille au lait de chèvre frais, mortadelle de sanglier, poivrons et Chou de Savoie à la bière
> Tagliatelles al ragù
> Côte de jambon et noix
> Black Pizza (scamorza, fleurs de lait, salami)
> Conciato Pizza (aplati, poivron, saindoux et slow food tanné romain)