Cubulteria

Bière blonde brassée avec un mélange d’orge et de malt de blé et épicée d’agrumes. Robe jaune or aux reflets orangés. Mousse blanche. Au nez, des notes fruitées et épicées, très douces et bien intégrées les unes aux autres. La gorgée a une entrée douce, avec la présence du fruité déjà présent au nez, auquel s’ajoute une bonne sécheresse et une légère note acide en finale qui aide à nettoyer le palais. Bière complexe, élégante et intrigante.

Haute Fermentation

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Volume alcoolisé 6,5%

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Couleur jaune doré

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Température de service 6 °

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Plaque 15

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Ibu 25

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Disponibilité Toute l’année

ACCORDS

> Lapin en dessert fort et légumes gratinés

> Jambon tranché cuit au four à bois avec pommes de terre aux herbes

> Caciocavallo Cilento et salade de poulet à la crème d’aubergine

> Rouleaux de poivrons au fromage à la roquette

> Saumon sauvage en panure aux herbes, crème de pommes de terre et poireaux

> Filet de porc au safran

> Calzone Napoli type (ricotta, mozzarella, salami et tomate)

> Calzone aux endives
> Pizza frite