Cubulteria

Cerveza rubia elaborada con una mezcla de cebada y malta de trigo y condimentada con cítricos. Color amarillo dorado con reflejos anaranjados. Espuma blanca. En nariz, notas afrutadas y especiadas, muy suaves y bien integradas entre sí. El sorbo tiene una entrada dulce, con presencia del afrutado ya presente en nariz, al que se le añade una buena sequedad y una ligera nota ácida en el final que ayuda a limpiar el paladar. Cerveza compleja, elegante e intrigante.

Alta fermentación

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Volumen de alcohol 6.5%

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Color amarillo dorado

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Temperatura de servicio 6 °

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Platón 15

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IBU 25

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Disponible todo el año

Maridajes

> Conejo agridulce y verduras gratinadas

> Cortada de jamón cocido en horno de leña con patatas a las hierbas

> Ensalada de pollo y caciocavallo de Cilento con crema de berenjena

> Rollitos de queso y pimienta con rúcula

> Salmón salvaje crujiente con hierbas, crema de patatas y puerro

> Solomillo de cerdo con azafrán

> Calzone Napoli (ricotta, mozzarella, salami y tomate)

> Calzone con Escarola

> Pizza frita